今更かもしれないけど… 脂質制限で気をつける食材とは?

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「脂質は太るからできるだけ避けるべき!」

「揚げ物をやめればOKでしょ?」

そんなふうに考えていませんか?

40〜50代になると、 脂質の摂り方次第で、ダイエットの成果が大きく変わる ことをご存じでしょうか?

脂質は 完全にカットすればいいものではなく、「種類」と「摂取量」に気をつけることが大切 です!

今回は 「脂質制限で気をつけるべき食材」 をわかりやすく解説します

✅ そもそも脂質は悪者なの?

脂質は エネルギー源 であり、 細胞やホルモンの材料になる大切な栄養素 です

ただし、 摂りすぎると体脂肪として蓄積されやすくなる ため、 「どんな脂質を、どれくらい摂るか?」 がダイエット成功のカギになります

脂質の種類と特徴

脂質の種類 代表的な食材 特徴
飽和脂肪酸(摂りすぎ注意) バター、ラード、牛・豚の脂身、生クリーム 摂りすぎると体脂肪が増えやすい
不飽和脂肪酸(積極的に摂るべき) 魚(サバ・サーモン)、オリーブオイル、ナッツ 血液サラサラ・代謝アップに効果的
トランス脂肪酸(できるだけ避ける) マーガリン、ショートニング、加工食品(菓子パン・スナック菓子) 悪玉コレステロールを増やし、体脂肪がつきやすい

 

⚠️ 脂質制限で気をつけるべき食材リスト

脂質制限中に 特に注意したい食材 をご紹介します!

1️⃣ 揚げ物(唐揚げ・天ぷら・フライ)

👉 油を大量に吸収してしまうため、カロリー過多に!
ヘルシーな代替案:グリルやオーブン焼きにする

2️⃣ 加工食品(ソーセージ・ベーコン・ハム)

👉 脂質だけでなく、添加物や塩分も多め!
ヘルシーな代替案:鶏むね肉や赤身肉を選ぶ

3️⃣ 菓子パン・スナック菓子・市販のクッキー

👉 トランス脂肪酸たっぷりで、ダイエットの大敵!
ヘルシーな代替案:全粒粉パンや手作りのおやつ

4️⃣ 生クリームやバターたっぷりの洋菓子

👉 飽和脂肪酸が多く、脂肪として蓄積されやすい!
ヘルシーな代替案:ヨーグルトやフルーツで満足感アップ

5️⃣ ラーメンやこってり系丼もの(カツ丼・親子丼)

👉 脂質が多く、消化に時間がかかる!
ヘルシーな代替案:ヘルシーな丼(サラダチキン丼、刺身丼)に変更

✅ 脂質を控えつつ、ダイエットを成功させるポイント

1️⃣ 良質な脂質を適量摂る

完全に脂質をカットすると、代謝が落ちてしまう ため、
魚(サバ・サーモン)
ナッツ(アーモンド・くるみ)
オリーブオイル・えごま油
などの 良質な脂質をバランスよく摂ることが重要!

2️⃣ 低脂質&高たんぱくな食事を意識する

ダイエット中は 「たんぱく質+低脂質」の組み合わせ が効果的!
鶏むね肉・ささみ
白身魚(タラ・ヒラメ)
豆腐・納豆
などを積極的に取り入れましょう!

3️⃣ 調理法を工夫する

揚げる→ 蒸す・焼く・茹でる に変えるだけで、脂質を大幅カットできます!

📢 まとめ:脂質制限は「質」と「量」を意識しよう!

完全に脂質をカットするのはNG!
「どんな脂質を、どれくらい摂るか?」が大切!

脂質制限を成功させるために、 「避けるべき食材」と「摂るべき食材」 を知って、健康的にダイエットを進めましょう!

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