ヘルシーレシピ

皆さんおはようございます！

令和になり気持ちを新たにする方もいるかと思います。

皆さんはどのような目標を立てておりますか？

例えば、こってり料理が好きな方はヘルシーな料理で満腹感をもたらすなど・・・・。

出来る事から始めるのもいいかもしれませんね！

 

そこで、本日は【ヘルシーレシピ・豆腐ハンバーグ】をお伝えします！

【材料】（6個分）

・鶏ひき肉 250g　（糖質量0g）

・木綿豆腐 1/2丁（150gとして）　（糖質量0.6g）

・めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2　（糖質量7.2g）

・玉ねぎ 1/4個（50gとして）　（糖質量3.6g）

【つくりかた】

1.玉ねぎをみじん切りにする。

2.木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水気を絞る。

3.ボウルに材料全て投入し、粘りが出るまでよく混ぜる。

4.フライパンにオリーブオイルをひき、3↑で混ぜたタネを成形して並べる。

5.全部並べ終わったら火をつけ、中火で焼く。

6.焼き目がついたら裏返し、ふたをして火が通るまで3分程度焼く。

これで出来上がりです！

簡単かつ時間短縮で美味しいおかずが出来ます！

めんつゆで味も付いているのでそのまま食べられます。

木綿豆腐ならではの、大豆の味をしっかり味わえるのと、決して濃い味ではないので他のハンバーグのようにご飯が欲しくならないのも助かります。

さらに嬉しいのは、鶏ひき肉 250g分のタンパク質量が68.8gということと、木綿豆腐 1/2丁のタンパク質量が10.5gと高いことですね。

糖質でいうと、やはり一番糖質が高いのはめんつゆですね。

でも糖質ゼロのめんつゆを使えばさらに糖質量もカットできますね。

今日ご紹介した豆腐バーグはあくまでも基本型となりますので、ここからはお好きにアレンジしてみてください。

 

それでは今日も一日頑張っていきましょう！

 

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